黃嘉赟 攝

晨陽微風(fēng)稻低頭，金濤谷穗喜豐收。在上海崇明北湖農(nóng)業(yè)基地內(nèi)，大片不用化學(xué)肥料、不施化學(xué)農(nóng)藥的“兩無化”水稻穗頭垂墜，顆粒飽滿，空氣中到處彌漫著稻谷清香。收割機(jī)在稻浪中穿梭往返，割稻、粉碎稻稈、裝車等工序一氣呵成，每一粒飽滿金黃的稻谷都講述著豐收的希望。

黃嘉赟 攝

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“今年的‘兩無化’國慶稻已開鐮收割了。今年我們這個(gè)基地里種植了600多畝國慶稻，得益于良好的生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)管理水平，今年國慶稻的產(chǎn)量和品質(zhì)都有了進(jìn)一步提升！”北湖農(nóng)業(yè)基地負(fù)責(zé)人石育萍欣喜地說。據(jù)了解，北湖農(nóng)業(yè)基地在種源上選用了“滬早香軟1號(hào)”，該品種系上海農(nóng)科院和上海市崇明區(qū)聯(lián)合培育的優(yōu)質(zhì)品種，生產(chǎn)的大米香味濃郁、飽滿圓潤、口感軟糯。

種植“兩無化”水稻，是近年來上海崇明探索農(nóng)業(yè)向高科技、高品質(zhì)、高附加值方向發(fā)展的舉措。從2018年開始，清香軟糯的崇明大米有了“升級(jí)版”：崇明選取1萬余畝水稻田，嚴(yán)格采取不用化學(xué)肥料、不施化學(xué)農(nóng)藥的“兩無化”生產(chǎn)模式，讓?shí)u內(nèi)外千家萬戶的灶臺(tái)、餐桌上飄起更濃郁、更生態(tài)的稻米香味。今年，崇明“兩無化”大米種植規(guī)模再次升級(jí)，面積超過3萬畝，生產(chǎn)基地共有10家。除了北湖農(nóng)業(yè)基地，其他種植基地內(nèi)的“兩無化”水稻也正陸續(xù)成熟。

在位于上海市崇明區(qū)中興鎮(zhèn)的萬禾有機(jī)農(nóng)場內(nèi)，千畝“兩無化”水稻長勢(shì)喜人?！巴ㄟ^幾年探索，‘兩無化’種植模式不斷完善，今年的產(chǎn)量比去年預(yù)計(jì)可提高近三成?！比f禾有機(jī)農(nóng)場創(chuàng)始人黃震表示，今年農(nóng)場繼續(xù)嚴(yán)格施用有機(jī)肥，進(jìn)一步加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境監(jiān)控，還通過以水控草等生態(tài)防治措施和安裝太陽能殺蟲燈等物理防治措施，在水稻生長期間進(jìn)行合理的水漿管理，保證“兩無化”水稻茁壯成長?！巴?，我們的‘兩無化’水稻畝產(chǎn)近600斤，今年畝產(chǎn)有望達(dá)到800斤！”

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“兩無化”種植模式不僅提升了稻米的品質(zhì)，還打造了一條生態(tài)健康的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。黃震說，由于不用化學(xué)肥料、不施化學(xué)農(nóng)藥，“兩無化”水稻的秸稈也非常健康，通過青貯、氨化等工序后可作為養(yǎng)殖崇明白山羊的飼料，如今萬禾有機(jī)農(nóng)場已實(shí)現(xiàn)水稻秸稈100%綜合利用?！俺粤私】到斩挼陌咨窖颍庇龜?shù)量有所提升、羊肉的品質(zhì)也更高；同時(shí)，白山羊產(chǎn)生的糞便可被制成有機(jī)肥，用來種植‘兩無化’水稻，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。”

據(jù)了解，今年上海崇明首批“兩無化”國慶米即將上市，晚稻預(yù)計(jì)10月中下旬上市。

來源：上觀新聞

責(zé)任編輯：宋晰