海南省是中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖自然條件最佳的地區(qū)之一，也是中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)的“南繁硅谷”。當(dāng)?shù)夭扇〕靥辆B(yǎng)模式養(yǎng)殖的羅非魚(yú)產(chǎn)品質(zhì)量安全系數(shù)高、品質(zhì)優(yōu)越，長(zhǎng)期遠(yuǎn)銷(xiāo)北美、歐洲、東南亞、非洲等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

海南寶路水產(chǎn)科技有限公司總裁趙章定介紹，該公司的羅非魚(yú)魚(yú)苗年產(chǎn)量10億尾，在中國(guó)的羅非魚(yú)種苗市場(chǎng)占有率為15%到20%。

深水網(wǎng)箱。圖片來(lái)源于海南晨海水產(chǎn)有限公司官方網(wǎng)站

為了擴(kuò)大產(chǎn)能，寶路水產(chǎn)正在探索羅非魚(yú)種苗的“室內(nèi)控溫控光控濕度控制水環(huán)境的可控生產(chǎn)模式”?！敖?jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，該模式至少能夠提高10倍的產(chǎn)能。未來(lái)我們將探索與非洲以及東南亞國(guó)家的合作?！壁w章定表示。

海南翔泰漁業(yè)股份有限公司則圍繞羅非魚(yú)加工打造出飼料生產(chǎn)、種苗培育、深海養(yǎng)殖、加工、出口縱向一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。加工車(chē)間里的員工每天需全身消毒，穿好工作服，戴好工作帽和橡膠手套，對(duì)鮮活的羅非魚(yú)開(kāi)片、去皮、去刺，加工成羅非魚(yú)片?！拔覀儽仨毐Ｕ仙a(chǎn)的羅非魚(yú)片符合國(guó)外食品安全要求?！焙Ｄ舷杼O業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)劉榮杰說(shuō)。

從海南“游”出中國(guó)的還有被譽(yù)為“黃金魚(yú)”的金鯧魚(yú)。金鯧魚(yú)無(wú)肌間刺、肉質(zhì)鮮美，深受東南亞、歐美等地消費(fèi)者喜愛(ài)。

一直以來(lái)，海南的金鯧魚(yú)魚(yú)苗主要在深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，隨著人工育苗技術(shù)的發(fā)展，海南繁育出的金鯧魚(yú)魚(yú)苗受到海外市場(chǎng)的歡迎。

“我們繁育的魚(yú)苗產(chǎn)量高、肉質(zhì)好、抗病力強(qiáng)，在馬來(lái)西亞、新加坡的市場(chǎng)前景非常好?！焙Ｄ铣亢Ｋa(chǎn)有限公司負(fù)責(zé)人李偉介紹。

借助院士團(tuán)隊(duì)和20多所海洋科研機(jī)構(gòu)的力量，晨海水產(chǎn)多年來(lái)不斷開(kāi)展海水魚(yú)新品種選育，先后在52個(gè)海水魚(yú)類(lèi)品種人工繁殖技術(shù)中取得突破。該公司培育的高質(zhì)量的新品種金鯧“晨海一號(hào)”，與普通金鯧魚(yú)相比不僅生長(zhǎng)速度提升30%至40%，而且一年能夠養(yǎng)殖兩季。

目前，海南有22家水產(chǎn)加工企業(yè)獲得HACCP或ISO體系等多種認(rèn)證。伴隨海南水產(chǎn)品在海外聲名日隆，海南的芒果、柚子、荔枝、花卉也迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。在越南的水產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市里，海南的農(nóng)產(chǎn)品作為中國(guó)熱帶高效農(nóng)業(yè)與飲食文化傳播的使者，期待為更多越南消費(fèi)者增添生活好滋味。

責(zé)任編輯：蔡千嵐 甘晨卉